Las calabazas son plantas anuales de la familia de las cucurbitáceas, como los melones, sandías, calabacines, pepinos, etc. Las que se utilizan para adorno suelen ser pequeñas y tienen la cáscara dura y gruesa. Estas propiedades posibilitan su conservación durante mucho tiempo.

El color de estas pequeñas calabazas decorativas varía entre amarillo, naranja, blanco y verde, en muchas de ellas se mezclan estos colores en distintas formas y proporciones.

La piel puede ser lisa, más o menos rugosa o verrugosa.

La forma puede ser ovoide, redondeada, piriforme, alargada, en forma de turbante, de ovni, etc.