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Radicchio de Treviso
$ 2.100
El radicchio es una verdura de invierno típica del noreste italiano. Parecido a una lechuga, pertenece a la familia de las achicorias.
Se caracteriza por cierto amargor.
Donde brilla realmente es cocinado: a la parrilla (sobre todo el de Treviso) y en risotto son las formas más tradicionales.
Se siembra durante todo el otoño y los primeros días de invierno. Germina 6 a 10 días después de sembrada. Cosecha en primavera-verano a los 80 o 90 días de sembrada.
Es poco exigente. Necesita tierra profunda, suelta y fértil. Prospera bien a media sombra.
Se recomienda la siembra en almácigo a 0,5-1 cm de profundidad. Trasplantar 20 días después de la germinación a 30-40 cm de distancia entre cada planta.
| Peso | 0,03 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 10 × 0,5 cm |
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